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Cornelia Poletto

„Cornelia Poletto behauptet sich leise unter lauter lauten Männern in der deutschen Fernsehküche.“
FAZ

Nach acht Jahren als Sterneköchin beschloss Cornelia Poletto neue Wege zu gehen und erfüllte sich 2011 mit ihrer Gastronomia „Cornelia Poletto“, einem Feinkostladen mit angeschlossenem Restaurant, ihren ganz persönlichen Gastro-Traum. Zwei Jahre später eröffnete sie zudem ihre eigene Kochschule, die „Cucina Cornelia Poletto“ (Goernestr. 7, Hamburg-Eppendorf).

Cornelia Poletto ist Mitglied in der Vereinigung junger Spitzenköche („Jeunes Restaurateurs dʼEurope“), ist regelmäßig im TV zu sehen, z.B. in der Sendung „The Taste“ (Sat.1), und ist kulinarischer Kopf der Hamburger Dinner-Show „Palazzo“. Ihre Rezepte sind bisher in acht Kochbüchern erschienen.

hesse und hallermann ist zuständig für alle Presse-Belange rund um Cornelia Poletto, macht Personality PR sowie Öffentlichkeitsarbeit für das Restaurant, die Kochschule und alle weiteren Projekte der Spitzenköchin, die seit 2011 auf das Know-how von hesse und hallermann vertraut.